*Introducción*

Ensaladilla gamberra

Tartar de Kumato

Tomate chulapo

Croqueta oink oink

Croqueta bacalao

Hummus rojo

T-queños con compota de tomate

*Nuestras chacinas*

Tabla mixta de bellota

Tabla de la casa

Tabla 5J

Jamón ibérico de bellota

Cecina de León

*Dando la lata*

Anchoas del Cantábrico

Almejas

Navajas al natural

Berberechos

*De Madrid al Cielo*

Nuestros huevos Lucios

Orejita a la plancha

Torreznos de Soria

Cochifrito

Callos a la madrileña

Bravas

*El mejor Carnal*

Cachopo (al peso)

Lagarto ibérico a la trufa o al humo

Presa Japo

Steak tartar

Solomillo duxelle

Txuletón vasco

Burger negra

Burger trufada

Burger by @cristobalgomez.garcia

*De la mar al plato*

El bacalao que quiso ser indio

Pulpo umami

Tan-takilamente de atún rojo Balfegó